Технологическая карта приготовления образец




Показатель качества и безопасности. Технологическая карта - вид технологической. Чтоб их обойти, время от времени прибыльно прибегать к помощи посторониих служащих, задействованных на других предприятиях, но занимающих аналогичную должность. Смотрела много ссылок по этой теме.



Технологические и калькуляционные карты на предприятиях общественного. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для компаний. Дело в том, что данные документы являются обязательными, и при их отсутствии могут возникнуть разного рода проблемы. На ваш почтовый ящик отправлено письмо с паролем для входа. Запомнить меня на этом компьютере Забыли свой пароль? Чистый бланк Технико-технологической карты.

Полный список блюд вы видите ниже:. Сборники рецептур и технологических документов на классические и авторские блюда. Карра Вы не нашли на нашем сайте типовые технологические карты на блюда, закажите разработку меню кафе, ресторана, столовой… эксклюзивно для Вашего предприятия.

Удаленная разработка менюс полным комплектом документов для общепита, будет выполнена в сжатые сроки и по доступной цене.



образец характеристики на студента для

На ваш почтовый ящик отправлено письмо с паролем для входа. Проверьте Вашу электронную почту! Регистрируясь на нашем сайте, Вы принимаете условия Пользовательского соглашения и Соглашения на обработку персональных данных. Введите свой адрес электронной почты в поле ниже, и мы присвоим временный пароль для учетной записи.



Технологические карты приготовления 788 блюд в детском саду



Этот временный пароль будет отправлен вам по электронной почте с инструкциями по его активации. Полный список блюд вы видите ниже: Разработка приготовления, составление технологических и калькуляционных карт;; Личное приготовление блюд;; Учет и калькуляция блюд;; Контроль качества.

Технологические карты блюд необходимы каждой компании, работающей. Любая технологическая карта приготовления блюд из нашего бесплатного. Образец оформления технологической карты. Бланк рецензии на работу. У нас вы можете скачать образец бланка бланк технико-технологической карты на блюдо.

Чистый бланк Технико-технологической карты. Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд.



Технологические карты (бесплатно)



Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт; Пример. В них указываются описание технологического процесса приготовления. Кулинарные рецепты и готовые технико-технологические карты блюд.



украина заявление увольнение по собственному желанию образец

Заготовка сливочного суфле используется для приготовления сладких блюд. Сборники рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий. В них приведены рецептуры, технология приготовления, а также.



образец смета для налоговой

Описание технологии приготовления кулинарной продукции. Рецептура Сборник технологических карт белорусских блюд. Ниже покажем образец заполнения технологической карты фирменного блюда. Технологические карты, как и Калькуляционные, никто не отменял.

Бланк задания следует помещать после титульного листа. Приготовление сладких блюд и напитков и соответствующих профессиональных компетенций.



образец бланк трудовой книжки скачать

Составление технологических карт на приготовленния блюда и напитки. У кого есть, киньте пожалуйста мне на эл. Смотрела много ссылок по этой теме. Нигде самого бланка. Сборник избранных рецептур справочник содержит рецептуры рецепты и технологические карты для приготовления блюд в школах, гимназиях.

Подбор технологических карт, расчет сырья.



характеристика с места работы для учителя образец

Приготовлления лук репчатый шинкуют и пассируют со шпиком, технологическая карта приготовления образец, нарезанными кубиками, Протёртый картофель соединяют с пассированным луком со техрологическая, жаренной свининой, добавляют просеянную муку, подготовленный натрий двууглекислый, соль, перец черный молотый и перемешивают.

На смазанную жиром порционную сковородку кладут подготовленную смесь и запекают в жарочном шкафу при температуре о С до образования корочки на поверхности изделия.

При отпуске поливают растопленным жиром. Оформление, подача, реализация и хранение. Порционную сковороду устанавливают на мелкую столовую тарелку, покрытую бумажную салфеткой.

Температура подачи 65 о С. Срок реализации не более 2 часов с момента окончания технологического процесса. Показатель качества и безопасности. Физико-химические показатели определяются по п.

Кулинарная продукция, реализуемая населению.



образец резюме бухгалтера по услугам


Похожие посты:

Просмотров: 55 Автор: Васса Дата: 04.03.2018, 09:45
Технология приготовления блюд и кулинарных изделий, содержащаяся в.